Was brauchst du? (für 10 ‘Eier’)
- 10 Medjool-Datteln
- 60g Erdnussbutter
- 70g Haferflocken
- 200g weiße Schokolade (Perlen)
- Gehackte Pistazien
- Weiße Schokoladespäne
Wie macht man sie?
- Entkerne die Datteln und gib sie zusammen mit den Haferflocken und der Erdnussbutter in eine Rührschüssel, mixen, bis sie klebrig sind.
- Rollen Sie Bällchen mit der Hand in eine ovale Form, wie ein Osterei.
- Auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. So werden sie fester.
- Dann die Schokolade schmelzen und die Pistazien fein hacken.
- Die Dattelbällchen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Die Ostereier mit einem Zahnstocher (oder Spieß) in die weiße Schokolade tauchen, dann die Pistazien und die weiße Schokoladespäne darüber streuen!
- Zurück in den Kühlschrank stellen, bis sie ausgehärtet sind.